ファスティングは、何を食べるかを定義するのではなく、いつ食べるかが重要です。時間制限のある食事と考えることもできます。では、特定の時間だけ食事を断つと、どのような効果があるのでしょうか。肩こりや腰痛にも効果があるのかを解説します。
ファスティングの再生作用
ファスティングの再生作用は、オートファジーと呼ばれる体内のプロセスの開始に大きく関わっています。オートファジーは、機能不全のタンパク質、損傷したDNA、その他の細胞の破片など、損傷した成分を再利用し、処理し、除去するものです。2016年、日本の生物学者である大隅良典氏は、オートファジーという細胞プロセスによって細胞が自己をリサイクルする仕組みに関する発見で、ノーベル賞を受賞しました。
オートファジーは、細胞全体、特に損傷した細胞を除去するために、他のプロセスと一緒に働くこともできます。これにより、古くなって傷ついた免疫細胞が一掃され、幹細胞の前駆体から新しい生き生きとした細胞に変わります。
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オートファジーの効果
オートファジーのもう一つの利点は、幹細胞の活性化と増殖により除去された細胞を再増殖させることです。この幹細胞の再増殖は、ホルモンの制御下で行われるプロセスであり、組織や臓器を再生し、器官系により良い影響を与える。つまり、修復・再生作用はすべてファスティング状態で活性化・増強され、炭水化物の摂取量にもよりますが、16時間前後のファスティングから始まり、そこから上昇するといわれています。
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古い繊維を除去し肩こりが改善
オートファジーのプロセスによって、機能不全のタンパク質が取り除かれ、健康な細胞が再生されることをお話ししました。筋膜の主な細胞の種類は線維芽細胞で、コラーゲンという筋膜の主要なタンパク質を生成しています。そこで、オートファジーのプロセスにより、傷ついた線維芽細胞を除去し、幹細胞を活性化させて、より丈夫な線維芽細胞を作り出します。この線維芽細胞が、より健康的で弾力性のあるコラーゲンを生成し、強度、力の伝達、可動性、安定性に貢献します。筋繊維が再生されることにより肩こりや腰痛などが改善される可能性はあります。
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まとめ
コロナウイルスの影響で家に閉じこもりがちだった私たちにとって、ファスティングは免疫力の向上や体の活性化など、さまざまな面でメリットがあるはずです。
断続的なファスティング、さらには長期的なファスティングを考えている人たちのために、ファスティングはさまざまな効果をもたらすと思います。
長寿、活性化、健康全般、そして美容のためにも、皆さんもぜひ、どんなスタイルのファスティングが一番効果的か試してみてくださいね！
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