ファスティングなんてできるのかな？朝食を抜くのは体に悪いのでは？なぜ毎日16時間も断食するのだろう？どんな効果があるのでしょうか？危険なんですか？
ファスティングはあなたのライフスタイルに合わせて取り組むのは簡単で、健康上の利点があります。この記事では、ファスティング初心者に向けてファスティングに付随するすべてのものを解説します。
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目次
ファスティングとは？ファスティングをする理由は？
ファスティングはダイエットではなく、食事パターンの一つです。食事から最大限の効果を得られるように、食事のスケジュールを組む方法です。ファスティングは何を食べるかを変えるのではなく、いつ食べるかを変えるのです。
実際、ファスティングを始めると、ほとんどの場合、カロリーを同じにするようにします。また、ファスティングは筋肉を維持したまま痩せることができる良い方法です。
とはいえ、ファスティングを試みる主な理由は、脂肪を減らすためです。
おそらく最も重要なことは、ファスティングは、ほとんど行動を変える必要がないので、良い体重を維持しながら悪い体重を取るための最も簡単な方法の1つであるということです。
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ファスティングはどのように効果があるのか？
ファスティングがどのように脂肪の減少につながるかを理解するためには、まず、摂食状態と断食状態の違いを理解する必要があります。
あなたの体は、食べ物を消化吸収しているとき、摂食状態にあります。一般的に、摂食状態は食事を始めてから3〜5時間続き、体は食べたばかりの食べ物を消化・吸収しています。摂食状態のときは、インスリンレベルが高いため、体内の脂肪が燃焼されにくい状態です。
この時間帯を過ぎると、体は「吸収後状態」と呼ばれる状態に入ります。吸収後状態は、最後の食事から8～12時間後まで続き、その時点で絶食状態に入ります。空腹時はインスリンレベルが低いため、脂肪が燃焼されやすくなります。
断食状態になると、摂食状態で燃焼しきれなかった脂肪を燃焼させることができるようになります。
私たちは最後の食事から12時間後まで断食状態にならないため、体がこの脂肪燃焼状態にあることは稀です。これが、ファスティングを始めた人の多くが、食べるものや量、運動頻度を変えずに脂肪を減らせる理由のひとつです。ファスティングは、通常の食事スケジュールではほとんど作ることができない脂肪燃焼状態に体を導きます。
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ファスティングの利点
脂肪を減らすことは素晴らしいことですが、ファスティングの利点はそれだけではありません。
①ファスティングは1日をシンプルにする
ファスティングは、自分の生活にさらなるシンプルさをもたらします。朝起きたら、朝食の心配をすることはありません。水を一杯飲んで、一日を始めるだけです。
ファスティングによって1食分を減らすことができ、1食分の計画を立て、1食分の料理を作り、1食分のストレスが減るということです。生活が少しシンプルになると考えると楽しく過ごせると思います。
②ファスティングは長生きに役立つ
科学者たちは、カロリーを制限することが命を長くする方法であることを長い間知っていました。論理的な観点からも、これは理にかなっています。飢えているとき、体は寿命を延ばす方法を見つけるのです。
ただ、1つ問題があります。長生きのために自分を飢えさせたいと思う人がいるでしょうか？
ファスティングは、カロリー制限と同じように寿命を延ばすメカニズムを活性化させるというのは良い情報だと思います。つまり、飢餓に苦しむことなく、長寿の恩恵を受けることができるのです。
③ファスティングはダイエットよりも簡単
ほとんどのダイエットが失敗するのは、間違った食品に切り替えてしまうからではなく、実際に長期的にダイエットを続けないからです。栄養の問題ではなく、行動変容の問題なのです。
ファスティングは、「常に食べなければならない」という考えを捨てれば、驚くほど簡単に実行できるため、この点が優れています。ある研究では、ファスティングは肥満の成人の体重減少に効果的な方法であることがわかり、ファスティングのルーチンに「被験者はすぐに適応する」と結論づけています。
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さまざまなファスティングのパターン
ファスティングに挑戦することを検討している場合、あなたのライフスタイルに取り組むためのいくつかのパターンがあります。
①毎日のファスティング
毎日ファスティングする場合、多くの方が16時間の断食と8時間の食事期間を設けます。
8時間の食事期間をいつ始めるかは問題ではありません。朝8時に始めて午後4時にやめてもいい。あるいは、午後2時に始めて、午後10時に止めることもできます。
自分の都合のいいようにすればいいのです。
朝食は通常、自分一人で食べるものなので、抜いても大きな問題にはなりません。
ファスティングは毎日行うものなので、このスケジュールで食事をする習慣を身につけるのはとても簡単なことです。今もほとんどの人は何も考えずに毎日同じような時間に食事をしているのではないでしょうか。毎日ファスティングでも同じことで、特定の時間に食べないようにすればいいだけですから、驚くほど簡単です。
②週1回のファスティング
ファスティングを始めるのに最適な方法の1つは、週に1回または月に1回行うことです。時折のファスティングは、すでにお話ししたファスティングのメリットの多くにつながることが分かっていますので、コンスタントにカロリーを減らすために行わなくても、ファスティングには他にも多くの健康上のメリットがあります。
例として、月曜日の昼食がその日の最後の食事となります。そして、火曜日の昼食まで断食します。このスケジュールは、24時間ファスティングの効果を得ながら、1週間のうち毎日食事ができるという利点があります。また、1週間に2食しか抜かないので、体重が減りにくいというメリットもあります。ですから、体を大きくしたい人や体重をキープしたい人には、とても良い方法です。
24時間ファスティングの最大のメリットは、ファスティングの精神的な壁を乗り越えられることでしょう。ファスティングをしたことがない人は、最初のファスティングを成功させることで、1日食べなくても死ぬことはないのだと実感することができます。
③交互に行うファスティング
隔日ファスティングは、1週間のうち交互に長いファスティング期間を設ける方法です。
例えば、月曜日の夜に夕食を食べ、火曜日の夜まで再び食事をしません。しかし、水曜日は1日中食事をし、水曜日の夕食後から再び24時間のファスティングサイクルを開始します。こうすることで、毎日少なくとも1食は食べながら、長いファスティング期間を一定に保つことができるのです。
交互に行うファスティングの利点は、断食状態の時間が長くなることです。仮説ですが、これによってファスティングの効果が高まると思います。
しかし、実際には、十分な量を食べることができるかどうかが心配です。ファスティングで最も難しいことのひとつは、食べる量を増やすことを意識することです。
ファスティングに挑戦する人のほとんどは、毎週いくつかの食事がカットされているにもかかわらず、食事量が同様のままであるため、最終的には多くの体重を失うことになります。
体重を減らしたいのであれば、問題ではありません。
また、自分の体重に満足している場合でも、毎日ファスティングや毎週ファスティングを行うのであれば、それほど問題にはならないでしょう。しかし、週に何日も1日24時間ファスティングをするとなると、その分、多く食べるのが大変になります。
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なぜ人々はファスティングを行うのか
ファスティングは何世紀にもわたってさまざまな宗教団体で実践されてきました。また、医学者たちも何千年も前からファスティングの健康効果を指摘してきました。つまり、ファスティングは新しい流行でも、新手のマーケティング手法でもないのです。昔からあるもので、実際に効果があるのです。
第二に、ファスティングは私たちにとって異質なものに思えますが、それは誰もそれについてあまり語らないからです。その理由は、「食べるな」「サプリメントを飲むな」「商品を買うな」と言っても、誰も大金を手にすることはできないからです。つまり、ファスティングはあまり市場価値のあるテーマではないので、ファスティングに関する広告やマーケティングを目にすることはあまりありません。その結果、実際にはそうでなくても、どこか極端で奇妙なものに見えてしまうのです。
第三に、知らず知らずのうちに、すでに何度もファスティングをしているのではないでしょうか。週末に遅くまで寝ていて、遅いブランチを食べたことがありますか？毎週末そうしている人もいますよね。こういう時は、前の晩に夕食を食べてから、午前11時や正午、あるいはもっと遅くまで食事をしないことが多いのです。自然に16時間ファスティングを行っている事は良くあります。
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まとめ
頻繁にファスティングをするつもりがなくても、24時間ファスティングを1回することをお勧めします。1日くらい食べなくても大丈夫だということを自分に教えてあげるといいでしょう。
ファスティングにはたくさんの健康上の利点があります。色々試してみる事で自分に合ったファスティング方法が見つかるといいですね。
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