美容やダイエット、デトックス等に興味のある人は一度は酵素ファスティングという言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。
聞いたことはあってもやり方や効果等は詳しく知らない、という人もいると思いますので、今日は酵素ファスティングのやり方や効果などについて紹介していきます。
目次
酵素ファスティングとは
ファスティングは断食を意味します。
酵素ファスティングとは一定期間食べ物を食べずに酵素ドリンクだけで過ごすファスティング方法のことです。
水だけファスティングやスムージーファスティングといったやり方がある一方、酵素ファスティングはお水と酵素ドリンクだけで行います。
酵素ドリンクとは
野菜や果物から栄養素だけを抽出し、濃縮したドリンクのことです。
栄養素の中には水溶性や熱処理に弱いものもある中、酵素ドリンクはそれらの栄養素をなくすことなく濃縮しているドリンクであるため、とても効率的に酵素を摂取することができます。
そもそも酵素って何？
酵素は主にタンパク質で構成され、消化・吸収・代謝などの化学反応を促進する、すべての生物に必要な物質です。
私たちの体内には約5,000種類の酵素があるといわれていますが、それぞれの酵素は1つの働きに特化したスペシャリストです。
酵素は大きく分けて、「消化酵素」と「代謝酵素」の2種類があります。
酵素がなければ、私たちは食べ物を適切に消化し、その栄養価を引き出すことができません。
加齢に伴い、体内の酵素の生産量は減少し、消化不良や栄養吸収の低下につながる可能性があります。
酵素ファスティングの効果
酵素ファスティングは、腸内環境の改善、睡眠の質の向上、消化の改善によるエネルギーレベルの向上、代謝の向上、免疫力の向上、炎症の軽減、栄養吸収率の向上による肌の健康増進など、多くの健康上のプラス効果を得ることができます。
酵素ファスティングのメリット
記述した通り、酵素は我々の体に不可欠な存在である一方、加齢と共に体内での生産量が落ちていきます。
酵素ファスティングを行うことで、酵素ドリンクによる酵素の摂取が可能であり、同時にファスティングを行うことで消化や吸収の機能自体を回復させることができます。
ファスティングには様々なやり方があり、ファスティング自体の消化機能の回復効果などを期待することができますが、酵素ドリンクを用いることによって酵素自体を摂取し、消化・吸収力を更に高めることができるというわけです。
酵素ファスティングのやり方
3日間などの期間を決めて行うファスティングであれば断食を行いつつ酵素ドリンクを摂取するため、最も効率的な方法となります。
一方で食事をしながら行う間欠的ファスティングでは、完璧な断食をしない代わりに特定の食品を食べないように行っていきます。
これは消化に多くの酵素を必要とする特定の食品を食事から減らしたり取り除いたりする方法です。
これらの食品を一時的に除去することによって、体内の酵素の貯蔵量を補充しながら、消化機能の休息と回復の機会を持つことができます。
間欠的ファスティングにおいて摂取を控えた方がいい食品は以下の通りです。
ポイント
・肉類
・乳製品
・小麦
・加工食品
・カフェイン
・アルコール
完全ファスティングのやり方
3日間のファスティングなどを行う場合についても解説します。
完全ファスティングは日数は違えど基本的なやり方は一緒です。
主に3つのステップで構成されています。
準備期・ファスティング期・回復期
準備期
それぞれ言葉の通りではありますが、
準備期はファスティングに向けて体を慣らしていく期間となります。
食事の量を減らし、かつ消化に優しい食事にしていきます。
酵素ファスティングを行う場合は、準備期の食事の際から一緒に酵素ドリンクを飲んでいきましょう。
ファスティング期
固形物を一切摂取しない期間となります。
その代わりに1日を通して酵素ドリンクを飲むようにしましょう。
飲み方やタイミング、頻度などは商品によって変わってくるため、ご自身が購入する酵素ドリンクの飲み方を確認した上で、飲むようにしましょう。
回復期
ファスティングが終わり、また徐々に普段の食生活に戻していく期間となります。
この時最もやってはいけないことは、すぐに普段の食事に戻してしまうことです。
ファスティング明けの体は特に消化器官が休んでいる状態にあります。
この時に急に固形物を食べてしまうとうまく消化の機能が働かない可能性があります。
最初は流動食を中心として食事にし、少しずつ固形物を摂取していくようにしましょう。
急に固形物を入れてしまうと、せっかく貯蔵した酵素が過剰な働きを求められ、すぐに貯蔵分がなくなってしまうことになります。
まとめ
いかがだったでしょうか。酵素ファスティングについてまとめてきました。
酵素は我々の消化や栄養の吸収に欠かせないものです。
現代人は消化に負担のかかる添加物などを口にする機会が増え、酵素を酷使してしまっていると言われています。
本来は正しい栄養価のある食べ物を食べることにより酵素を十分生成できていましたが、今の時代の食生活ではそれも難しくなってきているのかもしれません。
ファスティングをするしないに関わらず、酵素ドリンクを飲むことで酵素を十分に摂取することができ、消化や栄養の吸収といった機能を向上させることができます。
今後の健康を考え、より健康的に長生きをしたい！と考える方は是非一度酵素ドリンクを活用したファスティングを検討してみてください！